{"id":16655,"date":"2022-02-21T10:29:28","date_gmt":"2022-02-21T13:29:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tunuyan.gov.ar\/site\/?p=16655"},"modified":"2022-02-21T10:29:37","modified_gmt":"2022-02-21T13:29:37","slug":"la-reconocida-chef-graciela-hisa-represento-a-tunuyan-cocinando-en-la-vendimia-federal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tunuyan.gov.ar\/site\/la-reconocida-chef-graciela-hisa-represento-a-tunuyan-cocinando-en-la-vendimia-federal\/","title":{"rendered":"La reconocida chef Graciela Hisa represent\u00f3 a Tunuy\u00e1n cocinando en la Vendimia Federal"},"content":{"rendered":"\n

Bajo la mirada atenta del p\u00fablico Graciela Hisa, chef de lujo catalogada como una de las mejores de nuestra provincia, realiz\u00f3 una masterclass en vivo representando al departamento que la vio nacer.<\/p>\n\n\n\n

La receta elegida fue humita mendocina, junto con tomatic\u00e1n y chorizo al vino. Ambas preparaciones son caracter\u00edsticas de nuestra zona y realmente maravillaron a los curiosos que se acercaron a la carpa gastron\u00f3mica a disfrutar de los consejos y recomendaciones que dio nuestra chef internacional.<\/p>\n\n\n\n

Graciela comenz\u00f3 a cocinar diciendo que expresar una receta es mucho m\u00e1s que contar los pasos y los ingredientes. Seg\u00fan reconoci\u00f3, los buenos platos se logran entregando el coraz\u00f3n. Mientras mezclaba ingredientes y aromas, cont\u00f3 sobre las bondades del coraz\u00f3n del Valle de Uco, resaltando la gran propuesta gastron\u00f3mica y vitivin\u00edcola que ofrece actualmente la zona del Valle.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHe llevado la bandera de Mendoza a otros destinos, eso es un poco lo que hago. Soy embajadora de nuestra tierra transmitiendo a trav\u00e9s de mis platos las bondades que tiene nuestra tierra\u201d reconoci\u00f3 visiblemente emocionada.<\/p>\n\n\n\n

Cuando el exquisito aroma a humita hab\u00eda inundado parte del predio del Parque Central, los ansiosos comensales deleitaron ambos platos maridados con vinos de Tunuy\u00e1n y servidos de la mano del propio Intendente Aveiro junto al Presidente del Concejo Deliberante de Tunuy\u00e1n, Emir Andraos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs un verdadero orgullo que Graciela nos represente en un evento tan importante y visitado como lo es la Vendimia Federal. Nos ha cautivado con su calidez y experiencia a la hora de cocinar desplegando su magia en vivo para todos los que atentamente seguimos el paso a paso de sus recetas\u201d destac\u00f3 Mart\u00edn Aveiro.<\/p>\n\n\n\n

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