La Municipalidad de Tunuy\u00e1n fue sede de la conformaci\u00f3n de la Mesa Regional de Gastronom\u00eda. El espacio de di\u00e1logo, tuvo lugar en la sala de conferencias, donde se articularon medidas claves para fortalecer la identidad culinaria de la regi\u00f3n y proyectar el desarrollo gastron\u00f3mico como motor de crecimiento local.<\/p>\n\n\n\n
El encuentro reuni\u00f3 a autoridades de EMETUR, AEHGA, las direcciones de Turismo de Tunuy\u00e1n, Tupungato y San Carlos, la CIAT, representantes de instituciones educativas de nivel superior y entidades privadas. La participaci\u00f3n de los tres municipios reafirma la voluntad de articular esfuerzos para integrar las dimensiones productiva, cultural y tur\u00edstica en torno a la gastronom\u00eda regional.<\/p>\n\n\n\n
Como anfitri\u00f3n del evento, Tunuy\u00e1n se consolid\u00f3 como un destino gastron\u00f3mico de primer nivel, destac\u00e1ndose por la calidad de sus sabores, el valor de sus productos locales y la innovaci\u00f3n de sus propuestas. La cocina tunuyanina, con fuerte arraigo en la identidad del Valle de Uco, contin\u00faa posicion\u00e1ndose como un referente dentro de Mendoza.<\/p>\n\n\n\n
La creaci\u00f3n de esta Mesa permitir\u00e1 dise\u00f1ar pol\u00edticas p\u00fablicas espec\u00edficas orientadas al desarrollo sostenible, la innovaci\u00f3n culinaria y la valorizaci\u00f3n del patrimonio alimentario. A trav\u00e9s de esta articulaci\u00f3n territorial, se busca consolidar al Valle de Uco como un destino gastron\u00f3mico destacado, impulsando tanto el turismo como la producci\u00f3n local.<\/p>\n\n\n\n
La iniciativa se enmarca en el Plan DIGAM (Desarrollo de la Identidad Gastron\u00f3mica de Mendoza), que promueve la gastronom\u00eda como eje estrat\u00e9gico del crecimiento econ\u00f3mico provincial. Su impacto abarca desde la generaci\u00f3n de empleo hasta la preservaci\u00f3n de la identidad cultural, con el objetivo de posicionar a Mendoza como referente del turismo gastron\u00f3mico a nivel nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n
Mediante la cooperaci\u00f3n entre los sectores p\u00fablico y privado, el DIGAM promueve la integraci\u00f3n de toda la cadena de valor gastron\u00f3mica: desde el productor primario hasta los espacios de formaci\u00f3n y los establecimientos gastron\u00f3micos. Este enfoque garantiza un desarrollo equilibrado y sostenible para la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Con la conformaci\u00f3n de esta Mesa Regional, Tunuy\u00e1n reafirma su compromiso con el desarrollo del Valle de Uco, potenciando su identidad y apostando al futuro de la gastronom\u00eda mendocina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Turismo<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":26111,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-26110","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tunuyan.gov.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tunuyan.gov.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tunuyan.gov.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tunuyan.gov.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tunuyan.gov.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26110"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tunuyan.gov.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26110\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26112,"href":"https:\/\/www.tunuyan.gov.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26110\/revisions\/26112"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tunuyan.gov.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tunuyan.gov.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tunuyan.gov.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tunuyan.gov.ar\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}