El departamento de Bromatolog\u00eda de la Municipalidad de Tunuy\u00e1n, da las siguientes recomendaciones para preparar alimentos de forma segura y saludable:
\n– Usa agua potable o tratada para que sea seguro lavar frutas y verduras, especialmente si se comen crudas.
\n– Selecciona alimentos sanos, claramente identificados, de buena calidad, con fecha de elaboraci\u00f3n y vencimiento en vigencia.
\n– No utilices alimentos despu\u00e9s de su fecha de caducidad.
\n– L\u00e1vate las manos antes de manipular los alimentos.
\n– Limpia todas las superficies y equipos usados en la preparaci\u00f3n de alimentos.
\n– Protege las \u00e1reas de cocina de insectos, roedores y otros animales.
\n– Cocina completamente los alimentos, especialmente carne, pollo, huevos y mariscos.
\n– Cuida la temperatura de traslado y mantenimiento de los alimentos.
\n– No dejes alimentos cocidos a temperatura ambiente por m\u00e1s de 2 horas.
\n– Refrigera inmediatamente los alimentos cocinados y perecederos preferiblemente por debajo de 5\u00b0C).
\n– Mant\u00e9n separados siempre los alimentos crudos (especialmente las carnes y pescado) de los cocidos.
\n– Utiliza diferentes utensilios, como cuchillos y tablas, para preparar alimentos crudos y cocidos.
\n– Las carnes y embutidos deber\u00e1n estar debidamente sellados y \/o rotulados<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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